Traiteur Eric Briones à Dijon

Écoute, créativité, savoir-faire et sur-mesure sont les maîtres mots d’Eric Briones, qui s’attache à conserver l’identité de sa cuisine au-delà des portes de son restaurant. Traiteur pour votre mariage, réceptions, anniversaires... mais aussi traiteur pour vos séminaires, congrès, cocktails... le Restaurant Les 3 Ducs en Bourgogne et toute son équipe saura répondre à vos attentes, même les plus exigeantes, et d’une façon la plus personnalisée qui soit. Du repas de mariage, au cocktails dinatoire ou déjeunatoire en passant par la pause-café ou la banquet, mais encore vos repas à domicile, tout est pensé dans les moindres détails pour coller au plus près à vos attentes et vos besoins, quels qu’ils soient.


Prestations et savoir-faire

Chaque personne, et donc chaque demande est unique. C’est pourquoi, Eric Briones et son équipe savent allier prestation culinaire de qualité et organisation de votre réception. Recevoir est également un art qui prend toute sa dimension au sein de l’équipe des 3 Ducs.


Des professionnels à votre écoute

Laissez-vous guider par une équipe dynamique et professionnelle, qui s’occupe de tout et dont les maîtres mots sont l’échange, l’équilibre et la qualité. Tout est parfaitement pensé et organisé pour qu’une explosion de surprises soit au rendez-vous dans vos assiettes.


Les lieux de votre réception

Au Restaurant Les 3 Ducs à Daix, vous pourrez recevoir et organiser des mariages jusqu’à 300 personnes, des dîners de gala sur-mesure et des banquets uniques jusqu’à 700 personnes, grâce à nos trois salons spécialement pensés pour vos réceptions.

Tout sera minutieusement préparé dans les moindres détails : décor de la table, lumières, scénographie… dans le respect de vos envies.

Eric Briones et son équipe interviennent également dans le lieu de votre choix. Eric Briones officie souvent dans le cadre privilégié de quelques-uns des plus beaux châteaux de Côte d’Or.

Pour en savoir plus sur nos espaces d’accueil, cliquez-ici.


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  • Ils nous ont fait confiance
  • Nos partenaires
  • Nos offres séminaires

Ils nous ont fait confiance

  • CONSEIL REGIONAL DE BOURGOGNE
  • CONSEIL GENERAL DE COTE D’OR
  • ORDRE REGIONAL DES EXPERTS COMPTABLES
  • Mairies de St-Apollinaire, Fontaine les Dijon, Talant
  • Chambre commerce et d''industrie de Bourgogne
  • Laboratoire Solvay repas entreprise
  • Laboratoire URGO
  • CHU de Dijon
  • Congres SAPRR
  • Congres 40 ans club Ferrari France
  • Golf Dijon Bourgogne
  • Société N7 froid

Et tous les clients particuliers, mariage, repas de familles… etc.

Nos partenaires


Organisation congres technique, son lumière, agencement
Jour J organisation Jourjorg@yahoo.fr
Lyres events (soirées mariages) www.lyres-events.fr
Studio Photos
La fabrique d''images-Culinaires www.image-associes.com
Loueur Vaisselle
Sté Options Dijon www.options.fr
Fleuriste
Gilles sonnet www.fleurs-sonnet.com
Magicien
Sébastien messager sebastien.messager@wanadoo.fr
Partenaire Vins de Bourgogne
Stéphane Brocard s.brocard@orange.fr
Grands Comptoirs de Bourgogne www.grandsbourgognes.com
Location de salles
Château de Marsannay www.chateau-marsannay.com
Château d''Arcelot www.arcelot.com
Château de Chassagne Montrachet (dom Michel Picard) www.michelpicard.com
Château de Commarin www.commarin.com
Prieuré de BONVAUX fabien.debost@academie-bonvaux.fr
Palais des Congrès et des expositions de Dijon www.dijon-congrexpo.com
Circuit automobile
Circuit automobile Prenois
(Ancien circuit de F1)
www.circuit-dijon-prenois.com

Nos offres séminaires

Formules ½ Journées Séminaires TTC (contenu du menu au gré des saisons)
45 € /pers- 60 €*/pers ou 80 € */pers., incluant location de salle, apéritif*, vin, eau minérale, café.

Formules Journées Séminaires TTC(contenu du menu au gré des saisons)
55 €/pers - 70 €*/pers ou 100 € */pers., incluant location de salle, apéritif*, vin, eau minérale, café.

Formules Séminaires cocktails déjeunatoires ou dînatoires
55 €/pers TTC (12 pièces) – 70 €/pers TTC (18 pièces), incluant champagne à l''arrivée, vin, eau minérale, café.

Prix établis sous réserve de modification.

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Les 3 Ducs Restaurant - Siret : 407 497 619 00012 - 5 Route de Troyes 21121 DAIX - Tél. : 03 80 56 59 75

Situé à Daix (21), le restaurant Les 3 Ducs est un haut lieu de la gastronomie en Bourgogne et
vous fait découvrir une cuisine raffinée, créative et inventive.